打蛋机功能与性能要求

打蛋机功能与性能要求

多种连续可调的速度选择，方便用户选择不同的速度来混合搅拌各种不同的食物；

具有加速功能，按下加速按键可使电机的速度有一定的提升，当是电机线圈进行加速时按下加速建可直接加速到最高档，当使用二极管加速时则在每档的基础上提高约20%左右的速度；

安全防退棒功能，当速度开关的档位不在0档位置或者OFF位置时，按下退棒按键无法退棒只有当速度档位在0档时才可进行安全退棒，这样可防止用户在使用时不小心的操作导致棒掉落下来引起安全隐患；

搅面粉功能，将搅粉棒正确的安装在器具上，按照说明书的要求加入一定比例的面粉和水能将面粉搅拌成均匀的面团；

搅蛋清功能，将蛋清棒正确的安装在器具上，将4个鲜鸡蛋的蛋清倒入容器内高速搅拌可使蛋清发泡，倒转容器蛋清不会掉下来；

其他搅拌功能，将所使用附件正确的安装在器具上，按照说明书或者食谱的配方要求能进行有效的食物搅拌和混合；

碗转动功能，利用机械传动或者电机驱动的方式能使搅拌碗随着电机的速度进行转动达到有效搅拌和提高搅拌效果的目的。

主要性能

将器具放于工作台面上，输入额定电压及频率，在空载的条件下用A计权分别测量样机四个方向最高转速的噪音应≤85dB；

转速差：相邻档位之间的转速应有较明显的差别，用户在不使用测量工具的前提下能感觉到档位间的差别，通常相邻档位间的转速差应≥50rpm；

配件通用：同一台主机根据客户的要求可选择多种不同的配件搭配，实现功能的多样化；

配件防腐蚀：将配件进行12h5%浓度的盐雾实验，试验后配件表面不得有斑点、针孔、气泡，生锈腐蚀痕迹等现象，锐边上的锈迹或可以擦去的黄色锈膜可忽略不计；

配件机洗：将可拆卸配件放在洗碗机内的清洗架上，将洗碗机开关调到清洗模式标准洗涤档位在60-65ºC的上清洗架上或在65-75ºC的下清洗架上清洗42±3min；干燥时12±1min为一个循环，总共清洗50个循环。试验后, 样品不能有扭曲变形、裂纹、破裂的现象；不能有污点、褪色、 变色等材料降级的现象；部件上面的丝印不能脱落；锐边上的锈迹或可擦掉的黄色锈膜可忽略不计。

电气性能要求

输入功率：将器具放在测试台上，输入额定电压及频率, 在空载条件下运行1分钟后,在运行过程中用转速仪测试样机的转速并记录各档的功率，此转速和功率应符合产品规格书要求。

无锡聚德源机械有限公司坐落于无锡市新吴区硕放工业园，公司拥有完善的设计，制造，销售以及售后服务系统。向客户提供搅拌、分割滚圆、整型、醒发、烤炉、切片、冷藏等一系列通用和专用食品机械，亦可为用户提供一对一沟通与定制。